Live Band 的饗宴

歐洲風味餐坊之旅

日期:2006.11.3 星期五
餐廳:歐洲風味餐坊
地點:台北市復興南路一段219巷14號
停車:旁邊就有停車場
同行人員:也是對的人
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餐點:套餐 9XX(菲力牛排) 與 6XX(功夫鴨)
紅酒:[自行攜帶]法國暮蘭米雪隆紅酒 (MOULIN A VENT LES MICHELONS)[SOGO康齡專櫃介紹的]. [特地挑也是法國路易拉圖酒廠的]
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序 -

自從去過幾次的法國餐廳後, 就迷上了法國甜點 [法是焦糖布丁], 與在法國餐廳喝紅酒.
此次同行, 也是對的人, 雖然不太懂紅酒, 但[聞道有先後], 她很有潛力. 加上她也是喜歡小酌的人, 因此感覺特別棒.
另外, 她兼具永闖天涯的個性, 千山萬水任我獨行的本事, 也是令我非常欽慕的. 是一個很健談的對象.

話說, 曾經與她曾經探險過幾次餐廳, 但每次餐點都不是那麼的迷人, 害我不得不拿出我的殺手澗, 再去探訪一次法國餐廳.
但若是去同一家, 那也就遜掉了 (何況法國鄉舍已經倒閉了).
這次的歐洲風味餐坊早已在網路的美食評論中, 有著不錯的風評, 加上她獨特的經營方式(不收取開瓶費, 更是讓我非常的感覺難能可貴)

一進餐廳時, 我拿著一瓶紅酒進去, waiter 就很親切的問我, 是否需要讓她服務, 幫我開瓶呢? 真的有讓人賓至如歸的感覺.
沒多久, 開了瓶, 或許是當天賓客不多, 並沒有像網路上講的"服務不周" (人多服務難免有點難以兼顧, 這應該是我們客人需要諒解的)
不管是斟酒或是讓我們慢慢研究Menu 與適時的讓我們點餐, 覺得一切都非常的棒.
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Menu的描述, 還蠻迷人的, 餐點跟拉珮提或法國鄉舍比起來都比較便宜. .
但他比拉珮提更迷人的是, 套餐的點心, 可以自己選擇.(拉珮提這點做的不好, 居然跟我說, 只能讓她們隨機配, 除非我們單點).
因此我終於點到我的最愛[法是焦糖布丁]

主廚湯:蘿菠湯, 我們覺很棒. 但對的人, 小時後可能被紅蘿菠[咬過], 因此她覺得不OK!
餐前麵包:法國麵包, 我本來就不喜歡吃麵包, 因此覺得差強人意! 但對的人喜歡麵包, 因此她蠻滿意的
紅酒: 
     品聞-前幾天看到一本紅酒的書, 其中有一點很重要, 一定要跟各位分享一下.
當酒恃幫你開酒瓶後, 遞軟木塞給你時, 千萬別聞, 聞了你就完全 Lo 掉了, 軟木塞拿給你, 是給你看, 瓶子與軟木塞Mark是否是同一個(同一酒廠).
看看軟木塞是否有被紅酒滲透, 若有滲透代表封不緊, 你可以請酒恃幫你看看, 甚至品嚐看看, 酒是否有被氧化掉. 酒恃會很樂意幫你判斷的.
剛剛提外話, 此瓶酒聞起來, 還蠻香的. 但沒有非常的驚艷. 或許是對的人, 鼻子比較靈敏, 她不用將靠近杯子酒能聞到酒香, 真是佩服阿!!
她果然是有潛力.
     淺酌-前幾天看到那本紅酒的書, 也提到, 當酒恃, 開瓶後, 倒給你的第一小杯, 也不是讓你淺酌用的, 而是讓你聞看看, 酒是否有怪味或壞掉.
同樣的, 若聞起來你覺得不對, 可以請酒恃幫你看看, 甚至聞看看, 酒是否有被氧化掉.這是她的專業, 因此酒恃會很樂意幫你判斷的.
第一口的淺酌, 還真的還順口的, 雖然不是我喝過的第一名, 但至少是前三名. 
前餐:我點了烤田螺, 我蠻喜歡法式烤田螺, 因此再點了一次, 吃起來依然可口.對的人好像是點沙拉, 也蠻不錯吃的
主餐:我參考了網路上的人點餐, 對的人點了[功夫鴨], 我點了[菲力牛排](七分熟).
對的人說, 功夫鴨弄了太入口即化了, 因此少了一分口感. 而我的菲力牛排, 則是口感太強烈了, 7分熟了, 但依然似乎不太願意入我口中, 我的牙齒跟她鬥的蠻久的, 因此建議若你們想要點這兩種餐點, 建議相互分配, 與友人各吃一半, 這樣口感會比較好.
甜點:到了重點時刻了, 其實最想吃的就是焦糖布丁, 它沒讓我失望, 焦糖布丁依然是我的最愛.
對的人點的是熱融巧克力, 裡面巧流出來的巧克力汁, 確實迷人, 也非常好吃, 法式甜點, 確實是法式料理中, 最棒的一刻
下此我希望直接去法式餐廳, 點甜點就好, 不知道口不口以呢? 各位覺得呢? 會不會很ㄙㄨㄥ/ 呢?
吃到焦糖布丁與熱融巧克力, 真的會有一股幸福的感覺.
PS:今年過年, 八個月前, 曾跟我妹研究過, 試做法式焦糖布丁, 結果布丁做成了"菠蘿奶酥的奶酥"失敗, 但焦糖, 最後我們終於研究成功了, 真棒!!!
餐後飲料:糟糕我忘了點什麼?但對的人, 點的是 [黑咖啡], 聽她描述, 歐洲風味坊的黑咖啡很香醇可口, 對的人喝完一杯後, 還想再喝一杯.
可惜問過店家以後, 店家告訴我們不能續杯, 真是有點可惜.
而我因為沒開始研究咖啡, 因此無法欣賞到咖啡的錮中美感, 唉~生命中有太多東西要學了, 最近在學紅酒, 接下來要學白酒, 等白酒學好後, 再來學咖啡好了.

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這一餐, 是我最愉快的一餐, 對的人很健談, 也喜歡品酒, 看到她喜歡小酌的樣子, 真是可愛也迷人.
適量的酒, 會讓人放鬆, 特別在氣氛很棒的法國餐廳中, 浪漫的燈光, 輕鬆的環境, 周圍愜意的客人, 真的讓人覺得置身於法國之中
雖然我需要開車, 不敢喝太多, 但喝了兩杯也很滿足, 而且我搶在主餐中間就不喝了, 讓口氣不要留太多的酒味,  
加上後半主餐與甜點, 餐後飲料的覆蓋, 之後雖然有被警察臨檢, 但酒味都已被蓋掉, 因此安然度過. 
所以, 與一位喜歡品酒的人一起享受美食與品酒, 看她滿足開心的小酌, 也是一件非常愉快的事, 這種愉快是會感染到我身上, 讓我也能感同身受品酒的愉快. 
這真是一趟很棒的紅酒與美食之旅!
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第三篇的紅酒之旅, 在對的人滿足的微笑中, 我也跟著開心了起來!

附上兩個參考網址, 讓各位想要去品嚐的人, 參考一下: 
http://www.wretch.cc/blog/ellenlu&article_id=3793344 
http://www.enjoygourmet.com/rest/restdetail.php?rno=4715